Horno de Embutir 60
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Ancho: 61 cm
Alto: 78 cm
Profundo: 64 cm:
Color: Gris Grafito
Pintura: Alta temperatura
Horno a leña de calor envolvente. En la cámara de combustión de refractarios se quema la leña y sus gases los cuales chocan con el deflector y se dirigen hacia los laterales y luego hacia el techo por donde sale por la chimenea, de esta forma envuelve el calor al horno interno el cual esta enlozado y tiene una salida de vapor de cocción.
- Fabricado en placas de acero.
- Cámara de cocción enlozada.
- Piso de la cámara de cocción de tejuelas refractarias (ideal para la cocción de pizza a la piedra).
- Puerta de placa de acero con vidrio vitrocerámico Neoceram, que soporta altas temperaturas.
- Pirómetro (Indicador de temperatura).
- Fogón con piso de tejuelas refractarias (de gran inercia térmica).
- Cámara de convección de aire caliente.
- Regulador de entrada de aire.
- Bajo consumo de Leña.
