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Los hornos de calor envolvente actualmente reemplazan al tradicional horno de barro principalmente por la ventaja del fuego continuo.

Fabricado en placas de acero y chapa.

Bandeja y parrilla enlozadas (ideal para cocción de carnes).

Puerta de placa de acero con vidrio que soporta altas temperaturas y pirómetro (Indicador de temperatura)

Fogón con piso de tejuelas refractarias (de gran inercia térmica)

Cámara de convección de aire caliente.

Puerta del fogón de placa de acero con mirilla.

Salidas independientes de Tiraje y gases de la cocción.

Bajo consumo de Leña.

Salida de tiraje para conductos de 4 pulgadas de tiraje y gases.